Продукти: 200 г свинско бон филе, 1 бр. маруля, 50 г краве сирене, 2 супени лъжици лимонов сок, 2 супени лъжици зехтин, 4 бр. аншоа, 1 кафена чаша крутони, 2 скилидки чесън, 1 щипка сол.
Смесете в купичка зехтина, пасираната аншоа, счукания със солта чесън и лимоновия сок. Подредете листата от маруля в чинии за сервиране. Разпределете нарязаното филе и залейте със соса. Поръсете всяка порция с едро настърганото сирене и крутоните.

Пушено филе върху зелена салата