Продукти: 5 яйца, 5 с.л. брашно, 5 с.л. захар, 1 с.л. коняк (ром), 1 прах ванилия, 2 с.л. вода, 75 г масло, 1 ч. ч. конфитюр, 2 с.л. пудра захар.

Яйцата се разбиват заедно с водата и захарта до побеляване и двойно увеличаване на обема. Към тях се прибавят конякът, ванилията и брашното. Получената смес се разбърква, изсипва се в облицована с хартия тавичка с размери около 35×40 см и се пече във фурна при висока температура за кратко време. След като се изпече, получената платка се изважда с хартията от тавичката, оставя се да поистине, обръща се върху дъска и хартията се отстранява. Платката се намазва с конфитюра, предварително разбит с маслото, след което се увива на руло и се поръсва с пудра захар.