В 250 г разбита на твърда пяна, подсладена на вкус сметана се разбъркват 50—60 г смлени орехи и 1 супена лъжица желатин, предварително разтворен в 2 супени лъжици хладка вода. Сместа се сипва в стъклена купа и се слага в хладилника. Преди сервирането се украсява с орехови ядки или плодове.

Орехов крем