ПРОДУКТИ:
4 чаени чаши пресято брашно, 2 яйца, 2 чаени чаши прясно .мляко, 1 чаена чаша течен мед, 2 чаени лъжички бакпулвер, 1 чаена лъжичка канела, 1/2 чаена лъжичка сода за хляб, 1 чаена лъжичка сол.
Начин на приготвяне:
Брашното се смесва със содата, бакпулвера, солта и канелата. Яйцата се разбиват на гъста пяна. Постепенно се налива прясното мляко, след това се добавя медът. Сместа се налива в брашното и се разбърква, докато се получи гладко тесто, което се разстила в намаслена и поръсена с брашно тавичка (с диаметър 30 см). Питата се пече 40-50 минути в предварително загрята фурна при 160 о с. Поднася се топла. Може допълнително да се намаже с малко мед.

Медена пита