Продукти за 1 буркан: 1/2 кг пресни здрави сини сливи, 1 ч. ч. вода, 2 с. л. оцет, 4 с. л. захар, 2 зърна карамфил, 1 парче канела (или 2 щипки канела на прах).

Сливите се измиват, набождат се на 2—3 места с тънка игла и се нареждат в буркан. Водата се кипва със захарта, подправките и оцета и получената марината се излива гореща върху сливите (ако канелата е на прах, маринатата се прецежда през марля). Бурканът се затваря с капачка и се стерилизира 15 минути.