Продукти: 2 бр. портокали, 1 бр. салатка, 4 супени лъжици заквасена сметана, 2 супени лъжици бадеми, 2 супени лъжици орехи, 1 чаена лъжица лимонов сок, 2 щипки сол, 1 щипка бял пипер.
Измийте добре портокалите. Нарежете ги на тънки филийки заедно с кората. Натрошете орехите на едро, а бадемите нарежете на тънки люспи. В голяма купа смесете сметаната с лимоновия сок. Добавете нарязаната на едро салатка, портокалите, бадемите и орехите. Разбъркайте и подправете със солта и пипера.

Лятна салата