Продукти за пица „Биретора:

4 кренвирша
1 кутия дом.сос
настърган кашкавал
риган
1 буркан печурки
краставички
2 кутии тесто

Съставки:
1 пакетче тънки кори
300 г кренвирши
2 яйца
50 г сирене
100 г мазнина
Приготвяне:
Корите се разгъват една по една, поръсват се с разтопената мазнина и се препъват на две, след което отново се поръсват с мазнина. Откъм по-тясната страна на всяка прегъната кора се поставя по 1 кренвирш, почистен от обвивката, а останалата част на кората се поръсва със смес от разбитите яйца и настърганото сирене. След това кората се навива на руло и се поставя в намазана с мазнина тава. Баницата се пече при умерена температура. Поднася се веднага след изпичането й.

Баница с готови кори и плънка от кренвирши

Продукти: 150 г пушено сирене, 180 г кренвирши, 50 г прясно масло, 1/4 връзка магданоз, 400 г хляб, 2 домата.

Хлябът се нарязва на 10 филии, които се намазват с маслото. Върху всяка филия се поставят по две кръгчета от пушеното сирене. Кренвиршите предварително се обелват и се нарязват на кръгчета, с които се обкръжава сиренето. Така подготвените сандвичи се запичат във фурна с горно загряване или на скара. Поднасят се топли, гарнирани с магданоз и кръгчета домат.