ПРОДУКТИ
тесто
1 ч.ч. доматен сос за пица
1 ч.ч. настърган кашкавал
шунка
гъби, консервирани или предварително задушени
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
1. Включете фурната да загрява на най-силната степен. Разделете втасалото тесто на 4 равни части. С точилка или с ръце разточете една част на кръг с диаметър около 25 см.(в/у набрашнена повърхност). Намокрете с вода 0.5 см-ва ивица по краищата – за да се слепят по-добре.
2. Намажете едната половина с доматен сос.
3. Подредете плънката – шунка, гъби,кашкавал (или по избор).
4. Сгънете на две и добре притеснете краищата за да се слепят. Поставете в предварително силно загрятата фурна. Пицата е с тънка кора и се изпича бързо и в зависимост от фурните времето е много различно – затова при първата пица проверявайте на няколко минути.

Затворена пица (калцоне)