Продукти: 4 бр. домати, 100 г сирене „Моцарела”, 60 г черни маслини, 4 супени лъжици зехтин, 1 супена лъжица ябълков оцет, 2 супени лъжици босилек, 1 щипка сол, 1 чаена лъжица сушен риган, 1 щипка смлян бял пипер.
Измийте доматите и ги нарежете на филийки. Нарежете сиренето на парчета, дебели около половин сантиметър. Измийте листата от босилек.
В малка купа смесете оцета, зехтина и сухия риган. Подправете със солта и пипера.
В чинии аранжирайте филийките домати и маслините. Покрийте с парченца сирене и залейте салатата със соса. Гарнирайте с листенца босилек.

Италианска доматена салата