Продукти:
зеле 500г
моркови – 2-3 бр
домати – 500г
чушки – зелени – 2-3 бр
сол на вкус
олио – 2-3 супени лъжици
оцет – 2-3 супени лъжици
Приготвяне:
Зелето и доматите се нарязват на ситно. Морковите се настъргват. Чушките се нарязват на едро. Прибавят се солта, олиото и оцетът и се разбърква добре.

Свежа витаминозна салата

Продукти за 4 порции:
1 глава червено цвекло
1 глава целина
2 моркова
1 голяма зелена кисела ябълка
За дресинга:
1 лимон
1 зелена чушка
зехтин
копър
морска сол
маслини
зелен лук
Начин на приготвяне:
Зеленчуците се измиват и обелват.
Целината се нарязва на кубчета, а цвеклото, морковите и ябълката се настъргват на едро ренде. Подреждат се в чиния на купчинки.
Дресингът се приготвя така: копърът, маслините, чушката и лукът се накълцват на ситно и към тях се добавят изстисканият лимон, солта и зехтинът. С този сос се подправя салатата.
Приятен апетит!

Витаминозна салата