Продукти:
1 кг бяла риба
1/2 к.ч. олио (зехтин)
1 к.ч.ситно счукани орехови ядки
2 скилидки чесън
1 с.л. оцет
2 лютиви чушлета
1/2 връзка магданоз
черен пипер
сол
Начин на приготвяне:
Рибата се почиства и измива. Нарязва се на филийки около 2 см, посолява се поръсва се с черен пипер, сол и се пече на умерена скара (тефлонов тиган). Поръсва се със ситно нарязан магданоз.
Чесънът се счуква със сол, добавя се черен пипер, ситно нарязан магданоз, оцет, ситно нарязаните чушлета, олио, попарва се с 1 ч.ч. гореща вода, добавят се орехите и се разбърква ( може да се пасира).
Рибата се поднася топла, залята със соса и гарнитура от варени картофи,залети с разтопено масло и поръсени с магданоз.

Бяля риба на скара с орехов сос

Продукти:
180г. риба
10г. брашно
20г. олио
лимон
магданоз
60г. картофи
половин яйце
50г. друго олио горчица сол
Начин на приготвяне: Изчистената, добре посолена риба се панира с брашно и се пържи в олио. Опържена, се слага в съда за поднасяне, залята с лимонов сок и поръсена с много магданоз. Рибата се залива с кипящо масло, а наоколо се гарнира със сварени картофи и поръсени с масло и дребно нарязан магданоз и резенчета от лимон. Поднася се със сос майонеза.

Рецепта за Бяла риба по воденичарски

Продукти:
500гр. бяла риба
1 бр. консерва паприкаш
7-8 скилидки чесън
3-4 зърна черен пипер
20-40гр. олио магданоз
Начин на приготвяне:
Бялата риба се нарежда в тавичка намазана с олио слагат се скилидките чесън зърната черен пипер изсипва се консервата с паприкаша. Запича се докато се сгъсти соса преди да се извади се поръсва с магданоз. Приятен апетит бързо лесно и вкусно.

Рецепта за Бяла риба на фурна