Съставки:
500 мл сладкарска сметана
60мл прясно мляко
2-3 лъжици захар
2 пак.желатин
1
100 гр бадеми-белени, печени

Приготвяне:
Разбива се сметаната със захарта. В прясното мляко, студено се слага желатина да набъбне. Разтопява се на водна баня или в микровълнова фурна, като се внимава да не завира. Прибавя се ванилията. След като се поохлади се смесва със сметаната при непрекъснато разбиване с мексер. Добавят се натрошените бадеми.
Сместа се насипва в чаши или купички и се украсява по желание.
Трябва да престои 2-3 часа в хладилник.