Съставки:
75 гр бадеми 200 гр марципанова маса 1 ч.л.
80 гр пудра захар
2 до 3 с.л. бадемов ликьор
30 цели бадема за украсата
пудра захар за поръсване
Приготвяне:
Заливате бадемите с вряща вода и оставяте няколко минути да я поемат. Махате обелките и ги оставяте да изсъхнат. Настъргвате ги и ги добавяте към марципановата маса, лимонения сок, пудрата захар и ликьора и омесвате гладко тесто.
Загрявате фурната на 180 градуса. Поставяте хартия за печене върху тавичка.
От тестото оформяте малки топчета, поставяте ги в тавичката, притскате леко отгоре, за да се сплеснат  и в средата им поставяте един цял бадем като отново леко притискате.
Печете на средното ниво на печката за около 10-15 минути до златисто. На финала оръсвате с пудра захар.

Бадемки