Продукти: 5 кафени чаши пилешки бульон, 5 супени лъжици краве масло, 8 скилидки чесън, 4 чаени лъжици зехтин, 3 кафени лъжици листа от кориандър, 2 супени лъжици прясна мащерка, 1 кафена лъжица морска сол, 1 кафена лъжичка смес от магданоз и черен пипер.
Загрейте зехтина на умерена температура и запържете чесъна около 7-8 мин. до златисто. Преместете го в пасатор, сложете леко затопления бульон и подправете със солта и пипера. Добавете зелените подправки и маслото и разбийте до хомогенност. Преместете в сосиера.
Този сос е подходящ за печено пиле, задушени морски продукти или студено телешко.
Чеснов сос със зелени подправки
Подобни рецепти:
- Пилешки бутчета с девет подправки Продукти: 600 г пилешки бутчета, 4 супени лъжици краве масло, 1 супена лъжица кафява захар, 2 супени лъжици сладък...
- Хрупкави пилешки гърди с подправки Продукти: 750 г пилешки гърди, 1 чаена чаша галета, 6 супени лъжици лимонов сок, 4 супени лъжици зехтин, 3...
- Пържени зелени доматчета със сос от майонеза и горчица Продукти: 10 малки зелени доматчета 3 супени лъжици майонеза 1 кафена лъжичка горчица 2 скилидки чесън сол копър Начин...
- Пиле с подправки в тесто Продукти: 250 г бутер тесто, 200 г пилешко филе, 100 г топено сирене, 2 супени лъжици краве масло, 1...
- Пица с подправки и домати Продукти: 3 чаени чаши брашно, 1 чаена чаша вода, 150 г кашкавал, 1 бр. домати, 2 супени лъжици зехтин,...
- Мариновано сирене на скара с подправки Продукти: 350 г краве сирене, 150 г печурки, 1 глава червен лук, 4 супени лъжици зехтин, 1 бр. зелени...
- Зелени палачинки Приготвеното по традиционен начин палачинково тесто (в което този път не се слага захар) се смесва с няколко супени...
- Печени кубчета със сирене и подправки Рецепта за печени кубчета с подправки и сирене Начин на приготвяне на печени кубчета със сирене и подправки...
- Зелени маслини с чесън Съставки: 2 ч.ч. зелени маслини 2 скилидки чесън, нарязан на тинки ивици 3 резана лимон 1 ч.л. черен пипер...
- Целувки с подправки Разбиват се 3 цели яйца с 1/4 кг пудра захар. Към тях, като се бие непрекъснато се прибавят лъжица...
