Канадските палачинки са меки и пухкави, с хрупкави крайща.
10-12 палачинки
Продукти:
150г брашно
6г сода бикарбонат
щипка сол
1 яйце
40мл растително масло
300мл прясно мляко
Начин на приготвяне:
1. Пресейте брашното с содата бикарбонат и солта.
2. Поставете го в купа и направете кладенче в средата на сместа.
3. В отделна купа разбийте яйцето с 20мл растително масло и прясното мляко.
4. Прибавете яйчената смес към брашното, като сипвате по малко и бъркате, докато получите гладка смес.
5. Изсипете останалото олио в тиган и го загрейте.
6. Внимателно изсипете две супени лъжици от сместа в тигана – те са достатъчни за една палачинка.
7. Оставете палачинките в продължение на една минута да се зачервят.
8. Когато започнат да образуват мехурчета обърнете с шпатула от другата страна.
9. Изпържете палачинките още 1 минута, докато се надигне.
10. Гарнирайте с плодов сироп.

Канадски палачинки

Подобни рецепти:

1. Палачинки с миш-маш Продукти: 2 яйца 1 чаша прясно мляко 80 г брашно олио за пържене сол За плънката: 100 г сирене...
2. Палачинки с лешници, стафиди и шоколад Продукти: 2 чаени чаши прясно мляко, 1 чаена чаша заквасена сметана, 2 чаени чаши брашно, 1 чаена чаша газирана...
3. Палачинки със сладка плънка Изпържените палачинки може да се наръсят със захаросани орехи или да се намажат със сварени във в сироп или...
4. Палачинки с мая В приготвеното по традиционен начин палачинково тесто се разбърква разтворена в малко прясно мляко 10 г мая. Оставя се...
5. Палачинки със солена плънка Тези палачинки трябва да бъдат малки. Плънката може да бъде от месо, шунка, гъби, мозък, зеле, различни зеленчуци и...
6. Палачинки от оризово брашно Разбиват се 2 цели яйца със 100 г оризово брашно, щипка сол и лъжичка захар и тестото се разрежда...
7. Картофени палачинки Сваряват се до омекване 300 г картофи, обелват се, смачкват се с вилица или се разбиват с миксер; разбиват...
8. Картофени палачинки с праз Картофени палачинки с праз Необходими продукти за 4 порции:...
9. Палачинки без мляко Продукти: 3 яйца 3 каф. ч. пресято брашно 3 каф. ч. швепс ма­сло мед счукани орехови ядки Приготвяне:...
10. Пъстри палачинки Изпържват се по традиционния начин около 20 палачинки, но без да се слага захар в тестото. Смесват се около...