Съставки:
6 яйца, не съвсем твърдо сварени 125 гр кисело мляко
1 с.л. майонеза 2 ч.л. горчица
1 ч.л. каперси
8 курнишона, нарязани на дребно
сол и пипер 1 скилидка чесън, пресована
лют червен пипер
Приготвяне:
Нарязвате яйцата на шайби. От останалите продукти правите дресинг, към които прибавяте яйцата. Не се притеснявайте да разбъркате салатата, жълтъците ще се смесят със соса, но ще останат достатъчно цели парченца. При поднасянето поръсете със наситнен магданоз.

Дядовата яйчна салата