Продукти: 3 кафени чаши прясно мляко, 250 г ванилов сладолед, 200 г брашно, 3 бр. яйца, 150 г краве масло, 1 кафена чаша захар, 100 г млечен шоколад, 100 г сладко от череши, 1 супена лъжица какао, 1 кафена лъжица ванилия на прах, 1 кафена лъжица бакпулвер, 1 щипка сол.
Разбийте с миксер кравето масло, захарта и ванилията. Прибавете яйцата и бъркайте до получаване на кремообразна маса. Смесете брашното с бакпулвера и какаото и прибавете млякото. Полученото меко тесто оставете да престои 20 мин. и изпечете гофретите.
Топлите гофрети разрежете на две и поставете в чиния за сервиране. Поръсете с нарязан на малки парченца шоколад. Добавете по една топка ванилов сладолед и гарнирайте със сладкото от череши. Сервирайте веднага.

Шоколадови гофрети с черешов сироп