В подходяща съдинка се смесват 1/2 кг брашно за точене, 2 цели яйца, 1/4 кг сладък мармалад от сини сливи, 150 г захар, канела на върха на ножа, 200 г разтопено масло, сокът на 1 лимон и настърганата му кора и се прибавя такова количество хладко прясно мляко или заквасена сметана, че да се получи меко тесто. Може да се добавят и 50 г едро натрошени орехи. Тестото се изсипва в намазана с мазнина и наръсена с брашно тава с дебелина около един пръст и се пече в умерена фурна. След като изстине, се нарязва на продълговати парчета.

Тестото на баба