Продукти:
150 г зелен фасул
150 г пресни картофи
56 г аншоа
60 г черни маслини
12 броя коктейлни домати
5 яйца
425 г консерва риба тон в масло
ЗАЛИВКА
60 мл зехтин
1 1/2 с л лимонов сок
1 ч л бял винен оцет
1 ч л смлян черен пипер
1 ч л ситно нарязана мащеркаПриготвяне:
• Фасулът се нарязва на парчета с дължина 4 см и се сварява на пара или в микровълна фурна, заедно с картофите.
• Яйцата се сваряват, обелват се и се нарязват на половинки или филийки.
• Картофите се нарязват на тънки филийки и се смесват с останалите продукти.
• За заливката : всички продукти се смесват и се разбъркват добре.
• Непосредствено преди сервиране салатата се залива със заливката.

Салата Ница