Съставки:
1 кубче мая
2 яйца +1 жълтък за намазване
1 чаена лъжица сол
1/2 чаена лъжица захар
300 мл.вода
, колкото поеме
плънка по желание
Приготвяне:
В водата разтваряме маята, солта и захарта. От брашното правиме кладенче и изсипваме сместа като прибавим и разбитите яйца. Замесваме средно тесто и оставяме на топло за 20 мин. да втаса. С точилка го разточвамем на кръг с дебелина 1 см. Разрязваме го на 4, а след това всяко парче на още 2, в така получилите се триъгълници в широката страна слагаме плънка по желание след което навиваме от края към средата като оформим на кифлички. Нареждаме ги в намазана тава, намазваме с жълтък и печем в предварително загрята фурна на 200 градуса.

Рогчетата на Йони