Десет чушки се измиват, почистват и запържват в сгорещено олио. Нареждат се в салатиера върху 2 сварени яйца, нарязани на кубчета. Четири скилидки чесън се счукват с малко сол, оцет, ситно нарязан копър и черен пипер. Чушките се заливат с получената смес.
Салата от пържени чушки
