Продукти: 8 бр. зелени чушки, 250 г телешка кайма, 2 домата, 1 стрък праз лук, половин кафена чаша ориз, 2 супени лъжици зехтин, сол и черен пипер на вкус.
Задушете в тефлонов тиган нарязания лук със зехтина, добавете ориза и запържете 2-3 мин. Прибавете вода и половината домати, обелени и нарязани на ситно. Оставете да къкри 10 мин., докато оризът почти поеме водата. Добавете каймата, солта и пипера. Оставете на котлона още 7-8 мин., като разбърквате често. Почистете чушките и напълнете със сместа, като поставите върху всяка резенче домат. Поставете чушките в тавичка, залейте с малко вода и печете в предварително загрята на 180 градуса фурна около 45 мин.

Пълнени чушки