Съставки:
за ориза:
1 чаена чаша
3 чаени чаши вода
150 гр. сирене
100 гр. бекон
100 мл. олио
1 супена лъжица пикантина или 1 бульон
за панировката:
3 яйца
галета
Приготвяне:
В олиото запържваме ориза докато се зачерви, прибавяме водата и подправката и оставяме да поври докато ориза поеме всичкото количество вода но неслагаме капак на съда в който го приготвяме. Така го оставяме да истине, след което прибавяме натрошеното сирене и бекона нарязан на дребно. Объркваме добре и с две ръце вземаме от сместа и оформяме на топче след което овалваме в галена и яйце. Пържим в загрята мазнина до златист цвят, по желание заливаме с чеснов сос.

Оризовите топчета