Продукти: 2 ч.ч. брашно, 3 яйца, 1 к.ч. прясно мляко, 1 1/2 к.ч. захар, 75 г прясно масло, 15 г козуначена мая (колкото голям орех), 1 ч.ч. конфитюр, 1 к.ч. счукани орехови ядки, дребно настъргана кора от 1 лимон.

Брашното се пресява и се замесва с яйцата, маята (предварително размита в леко затопленото мляко), разтопеното масло, захарта и лимоновата кора. Полученото тесто се омесва добре и се оставя да втаса, след което се разточва на правоъгълник, намазва се с разбития конфитюр, поръсва се отгоре с ореховите ядки, увива се на руло и се оставя да втаса повторно. Готовото руло се намазва с яйце и се пече във фурна при умерена температура.