Необходими продукти:
5 картофа, 5-7 стръка зелен лук, 150 г киселец, 1 с.л. масло, 4 с.л. кисело мляко, 1 яйце, черен пипер, магданоз, сол, вода

//
//
Начин на приготвяне:
Пресният лук се нарязва на ситно, а киселецът – на ивици. Заливат се със 7-8 ч.ч. гореща вода, посоляват се и се оставят да кипнат. Добавят се нарязаните на кубчета картофи и се варят до готовност. Пуска се лъжица масло. Готовата супа се сваля от огъня и се застройва с яйцето и киселото мляко. Поръсва се с черен пипер и ситно нарязан магданоз и се консумира студена.