Съставки:
4 бр. по-големи гъбки
1 голям патладжан нарязан на 8 дебели парчета
2 червени чушки,всяка нарязана на 4
листа пресен босилек
8 дебели кръгчета Моцарела (около 300гр.)
100 гр. сирене Чедър
Приготвяне:
Гъбите, кръгчетата патладжан и парчетата чушка се намазват много добре със зехтин и се слагат в загрят грил-тиган или на скара. Печат се по около 4-5 мин. от всяка страна и се махат от огъня. За да оформите купчинките, започвате с една гъбка, върху нея – парченце чушка, листо босилек, кръгче Моцарела, парченце патладжан, чушка, босилек, Моцарела и на върха – патладжан. Така получената купчинка се поръсва с настъргания Чедър.

Вкусни „купчинки“