Продукти: 6 бр. яйца, 2 бр. зелени чушки, 3 стръка зелен лук, 2 супени лъжици заквасена сметана, 18 бр. черни маслини, 50 г консервирани гъби, 50 г краве сирене, 3 супени лъжици кетчуп, 6 бр. вафлени чашки, 1 кафена лъжица италианска подправка.
Сварете яйцата и ги нарежете на ситно. Разбъркайте със сметаната, нарязаните на ситно лук, гъби, зелени чушки и маслини. Подправете с италианската подправка. Покрийте и поставете в хладилник поне 30 мин. Разпределете сместа във вафлените чашки и гарнирайте с кетчупа и настърганото сирене.

Яйчен микс във вафлени чашки