Отрязва се тънък пласт от горната част на бишкотен блат, приготвен от 6 яйца, и вътрешността се издълбава. Кухината в долната част на отрязания пласт се намазва с мармалад от кайсии. Запича се до светло 150 г захар, прибавят се 100 г натрошени орехи и масло колкото орех и се запича още няколко минути. Полученият гриляж се сипва в намазана с масло чиния и след като напълно изстине, се счуква в хаванче. Издълбаната част от блата се натрошава и се разбърква със 150—200 мл разбита на пяна подсладена сметана и с тази смес се запълва кухината. Отгоре се слага отрязаният тънък пласт, намазва се със сметана на пяна и се поръсва с настърган шоколад.

Бърза торта