Продукти: 1 чаена чаша фъстъчено масло, 250 г брашно, 220 г извара, 1 чаена чаша пудра захар, 150 г кристална захар, 1 чаена чаша печен фъстък, 125 г течна сметана, 1 кафена чаша прясно мляко, 100 г какао, 100 г краве масло, 4 супени лъжици шоколадови пръчици, 3 супени лъжици кондензирано мляко, 1 бр. яйца, 2 чаени лъжици ванилия на прах, 1 чаена лъжица бакпулвер.
Разбийте с миксер кравето масло и кристалната захар. Добавете яйцето, смесеното с бакпулвера брашно, млякото и какаото. Прибавете три четвърти от фъстъченото масло. Изсипете в предварително намазана с малко олио правоъгълна форма и печете в загрята на 180 градуса фурна около 30 мин. Оставете да се охлади.
Разбъркайте изварата, останалото фъстъчено масло, пудрата захар, кондензираното мляко и ванилията, докато се получи кремообразна смес. Намажете охладения блат с крема.
Разбийте около 2-3 мин. течната сметана, докато се сгъсти. Гарнирайте сладкиша и украсете с фъстъците. Поръсете с шоколадовите пръчици. Сложете в хладилник за 2-3 часа, преди да го разрежете.
Шоколадов сладкиш с фъстъци