Продукти:
500 г броколи, 6 бр. яйца, 1 кафена чаша прясно мляко, 100 г консервирани гъби, 100 г кашкавал, 2 супени лъжици брашно, 1 супена лъжица олио.
Начин на приготвяне:
В намазана с олиото тавичка с високи стени сложете нарязаните броколи и гъби заедно с настъргания кашкавал и разбъркайте. Разбийте добре яйцата с млякото и брашното. Изсипете върху зеленчуците и сиренето.
Печете в предварително загрята на 180 градуса фурна около 45 мин. Ястието е готово, когато при набождане с нож острието излезе без полепнали частици. Оставете да изстине 5 мин. преди сервиране.

Печиво „Бенедикт“