Продукти за плънката:
колбас /шунка, шпек, пушен врат, нарязани на тънко/
кашкавал /настърган/
сирене /натрошено, объркано с малко черен пипер/
маслини /без костилка, нарязани на колелца/
/заквасена/

Продукти за палачинките:
3 яйца
500мл прясно мляко
щипка сол
1к.л. захар
брашно
Приготвяне:
Приготвяме палачинките и започваме да нареждаме тортата. Взимаме голямо плато и поставяме първата палачинка, намазваме я със сметана и нареждаме нарязана да тънко шунка. Слагаме следващата палачинка и пак сметана и т.н., в реда, в който желаем. Накрая завършваме със сметана и обилно поръсваме с настърган кашкавал. Украсяваме с маслинки или каквото ни е останало.

Продукти: 8 палачинки, 2 к.ч. мед, 1 ябълка, 1 ч. ч. плодове от компот (нарязани на кубчета или цели), 2 к.ч. едро счукани орехови ядки.

Медът се поставя в тиганче и се загрява със счуканите орехови ядки при непрекъснато разбъркване до лека промяна в цвета. Палачинките се подреждат една върху друга в тортена чиния, като между тях се разпределя повече от половината от медената смес. Ябълката се обелва, почиства се, нарязва се на кубчета и се разбърква с другите плодове и останалата част от медената смес. Получената плодово-медена смес се нанася върху последната палачинка. По желание тортата може да се украси с разбита със захар сметана или с прецедено подсладено кисело мляко, ароматизирани с ванилия и шприцовани на розички около плода.