Шопска салата]]> http://xn-----7kcjeiafaoj1ekhm9ah5d.com/%d1%81%d0%b0%d0%bb%d0%b0%d1%82%d0%b8/%d1%88%d0%be%d0%bf%d1%81%d0%ba%d0%b0-%d1%81%d0%b0%d0%bb%d0%b0%d1%82%d0%b0/feed/ 2 http://xn-----7kcjeiafaoj1ekhm9ah5d.com/%d1%81%d0%b0%d0%bb%d0%b0%d1%82%d0%b8/shopska-salata/ http://xn-----7kcjeiafaoj1ekhm9ah5d.com/%d1%81%d0%b0%d0%bb%d0%b0%d1%82%d0%b8/shopska-salata/#comments Thu, 10 Sep 2009 17:06:29 +0000 admin http://www.kulinarnirecepti.net/shopska-salata/ Продукти: 4 домата, 1 малка краставица, 1/2 кг пиперки, 1 глава кромид лук (2 стръка зелен кромид лук), 1 ч.ч. настъргано сирене, 5 малки лютиви пиперки, 3 твърдо сварени яйца, 1/3 връзка магданоз, 1 к.ч. олио, оцет и сол на вкус.

Зеленчуците се почистват и измиват добре. Пиперките (сурови или изпечени), почистени от дръжките и семето, се нарязват на парчета, доматите и краставиците — на кубчета, а лукът и част от магданоза — на ситно. Нарязаните зеленчуци се смесват, посоляват се и се разбъркват. Преди поднасяне салатата се оформя в подходящ съд на пирамида или купчинка, полива се с маринатата от олиото, оцета и солта и се поръсва с настърганото сирене и част от твърдо сварените яйца. От страни се поставят лютивите пиперки — сурови или печени. Подходяща украса за тази салата е клонче магданоз, розичка от домат и кръгче от сварено яйце.]]> http://xn-----7kcjeiafaoj1ekhm9ah5d.com/%d1%81%d0%b0%d0%bb%d0%b0%d1%82%d0%b8/shopska-salata/feed/ 0