Рецепти за готвене » череши

Черешова бомба

admin — Mon, 01 Feb 2010 10:43:42 +0000

От ляво на дясно: Черешова бомба, Матилда и B & B Съставки за коктейла Черешова бомба

Лед
45 мл черешово бренди
45 мл ябълков сидър
Капка гренадин
5 мл лимонов сок

Черешова магия

admin — Sun, 31 Jan 2010 10:37:01 +0000

Съставки за коктейла Черешова магия

4 ч.л. черен чай
1 чаша (720 г) вишни (череши)
2 пакетчета ванилия на прах
4 с.л. прясно изцеден портокалов сок
Захар на вкус

Сладкиш с череши (вишни, праскови)

admin — Sun, 04 Oct 2009 12:04:15 +0000

Продукти: 750 г череши (или 1 буркан компот), 250 г брашно, 2 1/2 к.ч. захар, 100 г прясно масло, 2 к.ч. прясно мляко, 2 к.ч. галета, 1 к.ч. орехови ядки, 1 ч. л. канела, 20 г мая, щипка сол.

От брашното, половината захар, половината прясно мляко, солта, прясното масло и размитата мая се замесва тесто, което се оставя да втаса, след което се разстила в намазана тавичка и се оставя да втаса повторно. Втасалото тесто се поръсва с половината от галетата и малко захар. Отгоре се нареждат почистените от костилките череши и се посипва с останалата галета и захар, ореховите ядки и канелата. Накрая се слага останалото масло, разделено на малки парчета. Сладкишът се изпича в умерена фурна, след което се залива с останалото прясно мляко, разбито с две яйца и 1/2 к.ч. захар и пак се запича.

Пиле в палачинка

admin — Sat, 26 Sep 2009 07:31:04 +0000

Един килограм пилешко месо се нарязва на хапки. Поръсва се с черен пипер, чесън на прах, соев сос и ситно нарязан магданоз (всичко е на вкус). Залива се с 1 чаена чаша бяло вино. Разбърква се и се оставя да престои в хладилник 3-4 часа.

В малко мазнина се запържва 1 глава наситнен лук. Слагат се 250 г нарязани гъби и месото заедно с маринатата. Всичко се разбърква и се задушава под похлупак. Сваля се от огъня и веднага към него се прибавя 1 кутия нарязано на малки парченца топено сирене (от кръглите кутии).

Отделно 4 яйца се разбиват с 600 мл прясно мляко. Добавят се щипка сол и толкова брашно, че да се получи гъсто като боза тесто. От него се изпържват големи палачинки в намаслен тиган. В тях се слага от плънката с месото и се прегъват на две. Нареждат се в тавичка. Поръсват се с настърган кашкавал и се пекат за кратко във фурната, само докато кашкавалът хване червена коричка. Ястието се поднася гарнирано с резенчета домати.

Пирожки с череши

admin — Sat, 26 Sep 2009 07:27:17 +0000

Продукти:

500 г почистени от костилките череши
около 1 кг брашно
1 чаена чаша масло
1 чаена чаша кисело мляко
1 1/2 чаена чаша захар
3 яйца
1 чаена лъжичка сода

Приготвяне:

Бърз десерт с череши

admin — Tue, 22 Sep 2009 11:56:58 +0000

Разстелете 1 пакет размразено бутер тесто. Изрежете от него 2 еднакви части с големината на тавичката, в която ще печете
десерта. Сложете първата кора в тефлонова тавичка. Смесете 3/4 кг почистени от костилките череши с 1/2 пакет начукани на трохи маслени бисквити, 1/2 чаена чаша натрошени орехови ядки и 1 чаена чаша кристална захар с връх. Разпределете сместа върху кората в тавичката. Отгоре захлупете с другата кора и слепете краищата. Намажете с разбито яйце. Надупчете кората с вилица. Опечете десерта в предварително загрята на 220 градуса фурна.

Бърз десерт с череши