Рецепти за готвене » торта „Гараш“ http://xn-----7kcjeiafaoj1ekhm9ah5d.com Най-вкусните рецепти с оценки и коментари, свежи идеи за готвене Tue, 10 Jan 2017 08:25:54 +0000 http://wordpress.org/?v=2.8.5 en hourly 1 Домашна торта Гараш http://xn-----7kcjeiafaoj1ekhm9ah5d.com/%d1%82%d0%be%d1%80%d1%82%d0%b8/domashna-torta-garash/ http://xn-----7kcjeiafaoj1ekhm9ah5d.com/%d1%82%d0%be%d1%80%d1%82%d0%b8/domashna-torta-garash/#comments Wed, 23 Sep 2009 20:17:41 +0000 admin http://www.kulinarnirecepti.net/domashna-torta-garash/ Продукти: за тестото — 160 г прясно масло, 200 г пудра захар, 3 с.л. какао, 5 жълтъка, 7 белтъка, 300 г смлени орехи (които се получават от 1 кг непочистени орехи), 1 прах ванилия; за крема— 100 г прясно масло, 100 г пудра захар, 2 с.л. какао, 1 к.ч. прясно мляко, 1 с.л. брашно, 1 с.л. ром, 1 прах ванилия.

Тестото се приготвя, като маслото се разбива със захарта и последователно се прибавят жълтъците (един по един), какаото (предварително разбито с малко мляко), смлените орехи, ванилията и разбитите на сняг белтъци. Сместа се изсипва в тортена форма, облицована с намаслена хартия или намазана с олио и поръсена с брашно, и се пече при умерена температура. От останалите продукти се приготвя крем, като най-напред млякото се разбива с брашното и се загрява до завиране. Какаото се разбърква с малко мляко или вода на гъста каша и се прибавя към брашнената смес. Маслото се разбива с пудра захар на пухкав крем, след което постепенно, при непрекъснато разбъркване към него се прибавя какаовата смес. Накрая кремът се ароматизира с ванилията и рома. Изстиналият блат се намазва с крема и се поръсва със смлените орехи.]]> http://xn-----7kcjeiafaoj1ekhm9ah5d.com/%d1%82%d0%be%d1%80%d1%82%d0%b8/domashna-torta-garash/feed/ 0