От определените продукти се замесва меко тесто, от което се правят топчета колкото голям лешник. Те се поставят в предварително загрята върху печката преса за сладки и се оформят тестени „орехови черупки“, които се пекат от двете страни чрез обръщане на пресата до светлокафяв цвят. Накрая краищата на изпечените черупки се почистват от неравности й издатини. Студеното прясно мляко, брашното и захарта се смесват и се загряват при непрекъснато бъркане до сгъстяване. Така приготвеният млечен крем се оставя да изстине. Маслото и пудрата захар се разбиват до побеляване на пухкав маслен крем, който се ароматизира с ванилията, а след това към него се прибавя по малко при непрекъснато бъркане изстиналият млечен крем. В така получения млечномаслен крем се разбъркват трохите, получени от почистването на черупките, смлените орехи и ромът. Ореховите черуки се пълнят с добре разбъркания крем и се слепват по две, така че да се образуват цели „орехи“.]]> http://xn-----7kcjeiafaoj1ekhm9ah5d.com/%d1%81%d0%bb%d0%b0%d0%b4%d0%ba%d0%b8%d1%88%d0%b8/sladki-orehi/feed/ 0