Рецепти за готвене » птиче мляко http://xn-----7kcjeiafaoj1ekhm9ah5d.com Най-вкусните рецепти с оценки и коментари, свежи идеи за готвене Tue, 10 Jan 2017 08:25:54 +0000 http://wordpress.org/?v=2.8.5 en hourly 1 Птиче мляко (снежни топки) http://xn-----7kcjeiafaoj1ekhm9ah5d.com/%d0%ba%d0%be%d0%ba%d1%82%d0%b5%d0%b9%d0%bb%d0%b8/ptiche-mlyako-snejni-topki/ http://xn-----7kcjeiafaoj1ekhm9ah5d.com/%d0%ba%d0%be%d0%ba%d1%82%d0%b5%d0%b9%d0%bb%d0%b8/ptiche-mlyako-snejni-topki/#comments Wed, 09 Sep 2009 16:00:00 +0000 admin http://www.kulinarnirecepti.net/ptiche-mlyako-snejni-topki/ Разбиват се 4 яйчни белтъка с 1 супена лъжица пудра захар па твърда пяна. След това съдинката се слага па водна пара и разбиването продължава, докато пяната стане съвсем твърда, почти да може да се реже. Може да се постъпи и по следния начин: в тенджера се наливат два пръста вода, отгоре се закрепва сито, в което се слагат разбитите белтъци. Водата се възвира; парата, която се образува, прониква през пяната и тя се втвърдява.
Отделно се разбъркват 4 яйчни жълтъка с 5 супени лъжици захар; към тях се добавя 1 л прясно мляко с 1 прах ванилия и се вари на слаб огън при непрекъснато бъркане, докато се сгъсти. Сваля се от огъня и се бърка, докато изстине. Кремът се налива в стъклена купа; от твърдата пяна с мокра лъжица се откъсват големи топки и се слагат отгоре. Топките може да се украсят с нарязани на сламки белени бадеми. Десертът се сервира добре охладен.

Птиче мляко (снежни топки)]]> http://xn-----7kcjeiafaoj1ekhm9ah5d.com/%d0%ba%d0%be%d0%ba%d1%82%d0%b5%d0%b9%d0%bb%d0%b8/ptiche-mlyako-snejni-topki/feed/ 0