Яйцата се обелват внимателно и се разделят на две части по широчина зигзагообразно или гладко. Жълтъците се изваждат внимателно и се размачкват заедно с рибата и с размекнатото масло. Към сместа се прибавя лимоновият сок и тя се разбива до гладкост с вилица или с миксер. Всяка част от яйцето се подрязва в основата, за да бъде стабилна, напълва се с помощта на шприц и се поставя в чиниите, в които предварително е сложено по малко от плънката. Върху напълненото яйце се поставят кръгчета от външната част на домата, притиснати през средата с тъпата страна на ножа (наподобяващи пеперуда). За пипалца се поставят лентички от пера на зелен лук или маслини, нарязани на ивици.]]> http://xn-----7kcjeiafaoj1ekhm9ah5d.com/%d0%bf%d0%b8%d1%86%d0%b0-%d0%b8-%d1%81%d0%bf%d0%b0%d0%b3%d0%b5%d1%82%d0%b8/palneni-vareni-yaica-%e2%80%94-peperudi/feed/ 1