Приготвяне на мляко с ориз

Сварете млякото. След 1-2часа го сложете пак да се вари с ориза. След това бъркайте, но бавно. Сложете го 20-25минути да истива. Сипете го в купички.
Сервирайте с усмивка!

От ляво на дясно: Лавина, Ленива замаяност, Кафява крава, Сладка Мария

Лед
Едро смляна канела
30 мл „Тиа Мария”
60 мл мляко

Приготвяне на Кафява крава

Смесете лед, „Тиа Мария” и мляко в шейкър. Разбийте добре. Налейте в чаша за мартини. Поръсете с канела.

Рецепта за Кафява крава

Коктейлът Мляко с мед и ягоди

Сокът на 2 лимона
3 с.л. течен мед
4 топки сладолед ванилия или ягода
250 г ягоди
500 мл мляко

Приготвяне на Мляко с мед и ягоди

Измийте ягодите, почистете ги от дръжките и ги направете на пюре в миксер. Прибавете млякото, лимоновия сок и меда и разбъркайте добре още веднъж.
Разпределете млякото с меда и ягодите в 4 стъклени чаши и във всяка чаша поставете по една топка сладолед. Сервирайте добре охладено.

Съвет: За портокалово мляко смесете 500 мл добре охладено мляко със сока от 3 портокала (около 200 мл), 2 супени лъжици билков мед и пакетче ванилия на прах и напълнете със сместа 3-4 стъклени чаши. По желание декорирайте чашите с парчета портокал.

Рецепта за Мляко с мед и ягоди

150-200 г заквасена сметана
200 мл сироп от ягоди
500 мл мляко
500 мл пълномаслено мляко/течна сметана

Приготвяне на Пеперуда

Налейте пълномасленото мляко заедно с млякото, сметаната и сиропа от ягоди във висок съд за разбиване с миксер и разбийте добре. Разпределете питието в 4 стъклени чаши и сервирайте добре охладено.

Рецепта за Пеперуда

Немска млечна напитка

150 мл кисело мляко
200 мл яйчен ликьор
250 мл разбита сметана
500 мл мляко
Настъргано индийско орехче

Приготвяне на Немската млечна напитка

Сипете млякото, сметаната, киселото мляко и яйчния ликьор във висок съд за разбиване и разбийте добре. Разпределете питието в 4 чаши и поръсете с индийско орехче.

Съвет: За Бадемова напитка направете с миксер пюре от 100 г обелени, счукани бадеми заедно с 1 пакетче ванилия на прах, 3 супени лъжици захар, 2 жълтъка (пресни) и 375 мл мляко и сипете в 4 средно големи стъклени чаши. По желание украсете с разбита сметана и шоколадов сос.

Рецепта за Немска млечна напитка

1 л вода
4 торбички ментов чай
500 мл мляко
Акациев мед

Приготвяне на Ментово мляко

Залейте чая с вряща кипяща вода и оставете 5 минути да се запари. Извадете торбичките и оставете чая да изстива. Подсладете студения чай с мед, разбийте заедно с млякото и сипете във високи стъклени чаши.

Приготвянее на Ментово мляко

От ляво на дясно: Японско яйчено пънче и Спасител на живота.

Лед
90 мл мляко
45 мл”Мидори”
45 мл „Коантро”
Капка белтък

Приготвяне на Японското яйчено пънче

При приготвянето на яйченото пънче от Япония смесете лед, „Коантро“, „Мидори“, мляко и белтък в шейкър. Разбийте добре. Налейте в чаша за мартини.

Украса на коктейла: Резенче киви и диня.

Рецепта за Японско яйчено пънче

От ляво на дясно: Синя лагуна, Солено куче и Бял руснак.

Лед
30 мл водка
30 мл „Калуа“
60 мл мляко
Настъргано на ренде индийско орехче

Приготвяне на Белия руснак

Сложете лед в чаша за уиски. Добавете водка, „Калуа“ и мляко. Разбъркайте с бъркалка. Посипете с индийско орехче.

Рецепта за Бял руснак

Ябълков млечен шейк

1 чаена чаша мляко
1 пръска лимонен сок
3 с.л. ябълков сок
Ванилия на прах и захар на вкус

Приготвяне на Ябълков млечен шейк

Сипете ябълковия сок, млякото, лимоновия сок, ванилията на прах и захарта в миксер и добре разбийте. Подправете евентуално шейка още веднъж със захар и ванилия и прелейте в стъклена чаша.

Рецепта за Ябълков млечен шейк

Приготвяне на Отрезвяващата напитка

Сипете в миксер киселото мляко, млякото и кайсиевия конфитюр. Прибавете портокаловия сок и разбийте добре. Прелейте питието в стъклена чаша, поръсете с индийско орехче и сервирайте веднага.

Съвет: Вместо портокалов сок можете да използвате и сока от половин грейпфрут.

Рецепта за Отрезвяваща напитка

Мляко с ябълков сок

2 кисели ябълки
1 щипка мляна канела
100 мл плътен ябълков сок или нектар
100 мл шампанско
500 мл пълномаслено мляко или течна сметана
Лимонов сок, 3 с.л. захар

Приготвяне на Мляко с ябълков сок

Разбийте млякото или сметаната с ябълковия нектар или сок с миксер до гладка маса. От двете ябълки изрежете по две хубави шайби от средната част и ги натопете в лимоновия сок. Останалите части от ябълките обелете, почистете от семките и нарежете на дребни парчета. Карамелизирайте захарта в малък тиган. Прибавете парчетата ябълка и ги смесете с карамела, след това ги извадете и ги поръсете с
канела. Разпределете парчетата ябълка в чаши със столче, сипете в тях млечната смес и допълнете с шампанско. Украсете чашите с шайбите ябълка.

Рецепта за Мляко с ябълков сок

3 с.л. загар, няколко кубчета лед
200 мл сок от касис
250 мл сик от бял касис
500 мл мляко
Маточина

Приготвяне на Черни сенки

Смесете добре млякото със сока от касис, сока от бял касис и захарта.
Налейте сместа във високи тесни стъклени чаши. Чашите украсете с листа маточина.

Рецепта за Черни сенки

Течен шоколад със сладолед

100 г шоколад
125 мл вода
125 мл разбита сметана
125 мл разбита сметана
500 мл мляко
500 мл сладолед ванилия

Приготвяне на Течен шоколад със сладолед

Начупете шоколада на малки парчета, сложете го в тенджера с вода и го загрявайте, бъркайки постоянно, докато шоколадът се разтвори напълно. Прибавяйте постепенно млякото и сметаната, докато напитката почти заври и оставете да се изстуди. Нарежете сладоледа на парчета, разпределете равномерно в 4 чаши и допълнете с охладения шоколад. Разбийте сметаната на пяна и украсете напитката.

Рецепта за Течен шоколад със сладолед

Сокът на 1 лимон
1 кисела ябълка, 1 морков
2 с.л. билков мед
250 мл мляко
500 мл плътно мляко или сметана

Приготвяне на Млечна напитка от моркови и ябълки

Разбъркайте плътното мляко или сметаната с лимоновия сок и меда и оставете на студено. Обелете ябълката, разделете я на четири и почистете семките. Почистете морковите, обелете ги, измийте и нарежете на парчета. В миксер смесете ябълките и морковите с млякото и направете пюре. Разбъркайте пюрето с плътното мляко или
сметаната, сипете в чаши и сервирайте добре охладено.

Рецепта за Млечна напитка от моркови и ябълки

От ляво на дясно: Съкровена милувка, Яйчено пънче и Съживителя на трупове.

Лед
30 мл бренди
30 мл светъл ром (Може да се направи и с тъмен ром.)
90 мл мляко
15 мл захарен сироп
Настъргано на ренде индийско орехче

Приготвяне на Яйченото пънче

Сложете лед, бренди, тъмен или светъл ром и захарен сироп в миксер. Разбийте добре. Изсипете в чаша за Ирландско кафе или стъклена чаша с дръжка. Поръсете с индйско орехче.

Рецепта за Яйчено пънче

3 с.л. пресята пудра захар
5 топки сладолед ванилия
10 половинки орехи
150 мл кефир
200 г боровинки
700 мл мляко

Приготвяне на Рицарят на Синята брада

Подберете боровинките, измийте ги, подсушете, сипете ги в миксер и поръсете с пудра захар. Направете ги на пюре заедно с млякото, кефира и половинките орехи. Сипете напитката в стъклени чаши и прибавете по една топка сладолед.

Рецепта за Рицарят на Синята брада

1 сл коняк (бренди или гроздова ракия)
1 сл портокалов ликьор
3 сл ром
4 ч.л. захар
5 пръчки канела
100 мл разбита сметана
500 мл горещо мляко

Приготвяне на Млечен пунш

Загрейте захарта, рома и 1 пръчка канела с малка тенджера. Прибавете коняка (бренди или гроздова ракия) и портокаловия ликьор и загрейте докато започне да прави мехурчета (не допускайте да заври). Прелейте горещата смес в 4 топлоустойчиви стъклени чаши и допълнете с млякото. Разбийте сметаната на пяна. Сервирайте всяка чаша с по една топка сметана и 1 пръчка канела.

Рецепта за Млечен пунш

Коктейл Комфортна зона

Лед
30 мл „Южен комфорт” (на бърбънова основа, вкусът е на праскови)
30 мл „Бейлис”
60 мл мляко
4 ягоди
15 мл захарен сироп

Приготвяне на Комфортна зона

Сложете лед, „Южен комфорт“ (бърбъна), „Бейлис“, мляко, ягоди и захарен сироп, разбивайте докато получите пухкава смес. Изсипете във висока чаша с ниско столче.

Украса на коктейла: Шоколадови квадратчета и половин ягода.

Рецепта за Комфортна зона

Лед
30 мл „Южен комфорт” (бърбънова основа)
15 мл „Перно”
60 мл мляко
4 ягоди
15 мл захарен сироп

Приготвяне на коктейла Южни морета

Сложете лед, „Южен комфорт“, „Перно“, сок и сметана в шейкъра, разбийте добре. Изсипете във висока чаша, излейте синьото кюрасо бавно в напитката, така че да потъне на дъното на чашата.

Украса на коктейла: резенчета манго и звезда.

Рецепта за Южните морета

От ляво на дясно: Кралицата речния кораб, Южни морета, Южен комфорт Манхатън и Лимонов коктейл от Тенеси.

От ляво на дясно: Голдън Гейт, Ню Йоркски коктейл и Млечен шейк от Дъблин

Лед
45 мл ирландско уиски
30 мл „Бейлис”
120 мл студено мляко
1 лъжица ванилов сладолед
1 чаена лъжичка шоколад за пиене на прах

Приготвяне на Млечен шейк от Дъблин

Изсипете уиски, „Бейлис“ и мляко в коктейлен шейкър; разбийте добре. Изсипете във висока чаша с ниско столче. Завършете със сладолед и поръсете с шоколад.
Украса на коктейла: Настъргани парченца шоколад.

Рецепта за Млечен шейк от Дъблин