От ляво на дясно: Шампанско Риц, Черно кадифе, Коктейл с шампанско.

Захар на бучки
15 мл бренди
Изстудено шампанско
Капка битер

Приготвяне на Коктейл с шампанско

Сложете бучки захар във висока тясна чаша за шампанско. Добавете капка битър, после бренди. Бавно завършете с шампанско.

украса: Парченца ягода.

Рецепта за Коктейл с шампанско

От ляво на дясно: Шампоан, Шампанско с лед

2 капки гренадин
Капка битърс
Изстудено шампанско
30 мл бренди
30 мл „Коантро”

Приготвяне на Шампанско с лед

Смесете бренди, „Коантро”, гренадин и битър във висока, тясна чаша за шампанско. Разбъркайте, докато ги размесите. Завършете бавно с шампанско.

Украса: Резени портокал, украсени с малки цветчета.

Рецепта за Шампанско с лед

От ляво на дясно: Мистър Уипи, Аперитив от грейпфрут, Виктор Браво, Американо

Лед
30 мл джин
30 мл бренди
30 мл сладък вермут

Приготвяне на Виктор Браво

Смесете лед, сладък вермут, бренди и джин в шейкър. Прецедете в чапа за мартини.

Украса:Нанизани на клечка лимонови парченца и зелени маслини.

Рецепта за Виктор Браво

От ляво на дясно: Руска рулетка и Кайсиев финал.

Лед
30 мл „Галиано”
60 мл сок от праскови
30 мл кайсиево бренди
2 топки сладолед, леко размекнати

Приготвяне на Кайсиевия финал

Смесете лед, „Галиано”, кайсиево бренди, сок от праскови и сладолед в шейкър. Разбийте добре. Налейте в чаша със столче.

Украса на коктейла: Нанизани на коктейлна клечка зелени и червени череши гласе, половин праскова и ментови листенца.

Рецепта за Кайсиев финал

От ляво на дясно: Японско яйчено пънче и Спасител на живота.

Лед
30 мл „Коантро”
15 мл сок от грейпфрут
15 мл бренди
Тоник
15 мл бял ментов ликьор

Приготвяне на Спасителя на живота

Смесете лед, „Коантро“, бренди, сок от грейпфрут и бял ментов ликьор в шейкър. Разбийте добре. Налейте в чаша със столче. Завършете с тоник.

Украса на коктейла: Нанизани на коктейлна клечка резенчета пъпеш, зелени бонбони и коктейлни череши.

Рецепта за Спасител на живота

Лед
30 мл водка
15 мл бренди от кайсия
15 мл „Кампари”
90 мл портокалов сок
Капка яйчен белтък

Приготвяне на Сребърния залез

Сложете лед, водка, бренди от кайсия, „Кампари“, портокалов сок и яйчен белтък в шейкъра. Разбийте добре. Поднесете със сламка.

Украса на коктейла: Гарнирайте с резен червен портокал.

Рецепта за Сребърен залез

От ляво на дясно: Сребърен залез, Водка Мартини, Електрически охладен чай и Лятно жужене.

От ляво на дясно: Коктейл с диня и Сингапурски слинг.

Лед
60 мл джин
30 мл черешово бренди
Газирана вода

Приготвяне на Слинг от Сингапур

Сложете лед, джин, черешово бренди и лимонов сок в шейкър. Разтърсете енергично. Прецедете в чаша с широко гърло и залейте с газирана вода.

Украса на коктейла: Пластмасова коктейлна пръчица декорирана с лимонови резенчета и сламка.

Рецепта за Сингапурски слинг

От ляво на дясно: Черешова бомба, Матилда и B & B Съставки за коктейла Матилда

Лед
30 мл бренди
30 мл „Калуа”
30 мл сметана
Настъргано на ренде индийско орехче

Приготвяне на Матилда

Смесете лед, бренди, „Калуа“, сметана в шейкър. Разбийте добре. Изсипете в чаша за
шампанско. Поръсете с настъргано индийско орехче.

Украса на коктейла: Фино настърган шоколад.

Рецепта за Матилда

От ляво на дясно: Черешова бомба, Матилда и B & B Съставки за коктейла B & B

30 мл бренди
30 мл „Бенедиктин”

Приготвяне на B & B

Налейте бренди и „Бенедиктин“ в предварително затоплената чаша.

За да затоплите предварително чашата за коняк, излейте в нея гореща вода, завъртете я леко няколко пъти, след това излейте водата, подсушете чашата и веднага я използвайте.

Рецепта за B & B

Коктейлът Роза

Лед
45 мл кайсиево бренди
45 мл джин
20 мл сух вермут
Капка гренадин

Приготвяне на Розата

Смесете лед, кайсиево бренди, джин, сух вермут и гренадин в шейкър. Разбийте добре. Сервирайте в чаша за мартини.

Украса на коктейла:Нанизани на клечка парченца праскова и парченце коктейлна череша, украсени с листа от мента.

Рецепта за Роза

От ляво на дясно: Черешова бомба, Матилда и B & B Съставки за коктейла Черешова бомба

Лед
45 мл черешово бренди
45 мл ябълков сидър
Капка гренадин
5 мл лимонов сок

Приготвяне на Черешовата бомба

Смесете лед, бренди, ябълков сидър и гренадин и лимонов сок в шейкър. Сервирайте във висока чаша с широко гърло.

Украса на коктейла:Пресни череши.

Рецепта за Черешова бомба

От ляво на дясно: Портокалово бренди и Златен следобед.

Лед
45 мл бренди
15 мл портокалово кюрасо
30 мл портокалов сок
Капка битър

Приготвяне на Портокаловото бренди

Изсипете лед, бренди, портокалово кюрасо, портокалов сок и битър в шейкър. Разбийте добре. Изсипете в широка чаша за шампанско.

Украса на коктейла: Подредени върху пластмасова декоративна пръчица резенчета портокал.

Рецепта за Портокалово бренди

От ляво на дясно: Съкровена милувка, Яйчено пънче и Съживителя на трупове.

Лед
30 мл бренди
15 мл „Калвадос”
15 мл сладък вермут

Приготвяне на Съживителя на трупове

Изсипете лед, бренди, „Калвадос“ и вермут в шейкър. Разбийте добре. Сервирайте в чаша за мартини.

Украса на коктейла: Поставени под наклон резенчета зелена и червена ябълка.

Рецепта за Съживителят на трупове

От ляво на дясно: Съкровена милувка, Яйчено пънче и Съживителя на трупове.

Лед
30 мл бренди
30 мл светъл ром (Може да се направи и с тъмен ром.)
90 мл мляко
15 мл захарен сироп
Настъргано на ренде индийско орехче

Приготвяне на Яйченото пънче

Сложете лед, бренди, тъмен или светъл ром и захарен сироп в миксер. Разбийте добре. Изсипете в чаша за Ирландско кафе или стъклена чаша с дръжка. Поръсете с индйско орехче.

Рецепта за Яйчено пънче

От ляво на дясно: Портокалово бренди и Златен следобед.

Лед
30 мл бренди
15 мл сух вермут
15 мл сок от прясно изцеден лимон
Суха джинджидилова бира

Приготвяне на Златния следобед

Изсипете лед, бренди, сух вермут и прясно изцеден сок от лимон във висока чаша. Разбъркайте внимателно и допълнете със суха джинджифилова бира. Сервирайте със сламки.

Украса на коктейла: Лимонова спирала.

Рецепта за Златен следобед

От ляво на дясно: Съкровена милувка, Яйчено пънче и Съживителя на трупове.

Лед
60 мл бренди
30 мл портокалово кюрасо
Яйчен жълтък
Капка гренадин

Приготвяне на Съкровената милувка

Изсипете лед, бренди, портокалово кюрасо, жълтък и гренадин в шейкър и разбийте добре. Изсипете в чаша за мартини.

Украсете по желание с книжни чадърчета и цветя.

Рецепта за Съкровена милувка

От ляво на дясно: Бренди Александър и Бренди, лимон и газирана вода.

Лед
30 мл бренди
15 мл лимонов сок
Капки лимон
Газирана вода

Приготвяне на Брендито с лимон и газирана вода

Изсипете лед в чаша за уиски, добавете бренди, лимонов сок и капките лимон. Допълнете с газирана вода.

Украса на коктейла: Нанизани на клечка парченца лимон, коктейлначерешка и боровинки.

Рецепта за Бренди с лимон и газирана вода

От ляво на дясно: Конски врат и Сайдкар.

Съставки за коктейла Конски врат

Лед
45 мл бренди
15 мл сок от лимон
2 капки битер
Суха джинджифилова бира
1 лимон за декорация

Приготвяне на Конския врат

Напълнете една висока чаша с лед; изсипете вътре бренди, след това битера. Допълнете със суха джинджифилова бира. Гарнирайте с „конска глава“.

Как да направим украса „конска глава“: обелете кората на лимона като една дълга непрекъсната ивица, направете възел в единия край. Спуснете завързания на възел край на кората от ръба на чашата навън, така че по-голямата част от кората да виси извън чашата.

Рецепта за Конски врат

1 сл коняк (бренди или гроздова ракия)
1 сл портокалов ликьор
3 сл ром
4 ч.л. захар
5 пръчки канела
100 мл разбита сметана
500 мл горещо мляко

Приготвяне на Млечен пунш

Загрейте захарта, рома и 1 пръчка канела с малка тенджера. Прибавете коняка (бренди или гроздова ракия) и портокаловия ликьор и загрейте докато започне да прави мехурчета (не допускайте да заври). Прелейте горещата смес в 4 топлоустойчиви стъклени чаши и допълнете с млякото. Разбийте сметаната на пяна. Сервирайте всяка чаша с по една топка сметана и 1 пръчка канела.

Рецепта за Млечен пунш

От ляво на дясно: Конски врат и Сайдкар.

Лед
30 мл бренди
20 мл „Коантро”
25 мл лимонов сок

Приготвяне на Сайдкар

Изсипете лед, бренди, „Коантро“ и лимонов сок в шейкър, разбийте добре. Изсипете в чаша от мартини.
Украса на коктейла: Коктейлна черешка и лимонова кора.

Украса на коктейла: Половин ягода.

Рецепта за Сайдкар