Рецепти за готвене » калмари http://xn-----7kcjeiafaoj1ekhm9ah5d.com Най-вкусните рецепти с оценки и коментари, свежи идеи за готвене Tue, 10 Jan 2017 08:25:54 +0000 http://wordpress.org/?v=2.8.5 en hourly 1 Салата от миди и калмари http://xn-----7kcjeiafaoj1ekhm9ah5d.com/%d1%81%d0%b0%d0%bb%d0%b0%d1%82%d0%b8/salata-ot-midi-i-kalmari/ http://xn-----7kcjeiafaoj1ekhm9ah5d.com/%d1%81%d0%b0%d0%bb%d0%b0%d1%82%d0%b8/salata-ot-midi-i-kalmari/#comments Wed, 07 Oct 2009 13:49:09 +0000 admin http://www.kulinarnirecepti.net/salata-ot-midi-i-kalmari/ Продукти: 300 г калмари, 300 г миди, 6 бр. листа от китайско зеле, 3 супени лъжици зехтин, 2 супени лъжици портокалов сок, половин глава червен лук, 2 супени лъжици лимонов сок, 2 супени лъжици ябълков оцет, 2 супени лъжици магданоз, 1 кафена лъжица сол, чесън на прах – на вкус и черен пипер на вкус.
Поставете калмарите в тенджера с вряща вода и варете около 30 мин. Отцедете, нарежете напряко тялото на тънки филии и разполовете пипалата.
Остържете мидите и ги изплакнете добре. Варете ги в голяма тенджера на умерена температура за около 4 до 6 мин., докато се отворят черупките. След четвъртата минута извадете отворените миди в купа. Изхвърлете всички миди, неразтворени до шестата минута от варенето. Охладете и изчистете от черупките.
Разбийте в голяма купа оцета, цитрусовите сокове, зехтина, чесъна, солта и пипера. Прибавете калмарите, мидите, лука и магданоза и разбъркайте добре. Сервирайте охладено върху листата от китайското зеле.

Салата от миди и калмари]]> http://xn-----7kcjeiafaoj1ekhm9ah5d.com/%d1%81%d0%b0%d0%bb%d0%b0%d1%82%d0%b8/salata-ot-midi-i-kalmari/feed/ 0 Пълнени и желирани калмари http://xn-----7kcjeiafaoj1ekhm9ah5d.com/%d1%8f%d1%81%d1%82%d0%b8%d1%8f-%d1%81-%d0%bc%d0%b5%d1%81%d0%be/palneni-i-jelirani-kalmari/ http://xn-----7kcjeiafaoj1ekhm9ah5d.com/%d1%8f%d1%81%d1%82%d0%b8%d1%8f-%d1%81-%d0%bc%d0%b5%d1%81%d0%be/palneni-i-jelirani-kalmari/#comments Wed, 07 Oct 2009 00:23:39 +0000 admin http://www.gotvarskirecepti.info/palneni-i-jelirani-kalmari/ Съставки:
калмари – 2 бр – 1 пакет
майонеза – 40 гр
желатин – 4 гр
лимон
зелени подправки (магданоз, босилек или др)
сол
Приготвяне:
Калмарите се измиват, почистват и сваряват във вряща подсолена вода за 5 минути, след което охлаждате.
Желатинът заливате с хладка вода, оставяте да „бухне“, махате излишната вода и разбърквате с 60 гр от водата, в която сте варили калмарите. Кипвате сместа, прецеждате и охлаждате. Охладеното, но леко топло желе разбивате с майонезата.
Калмарите напълвате с ролцата от раци и майонезното желе. Слагате вертикално във подходящ съд и изстудявате докато сосът се стегне.
При сервирането нарежете на филийки и гарнирайте с зеленината.

Пълнени и желирани калмари]]> http://xn-----7kcjeiafaoj1ekhm9ah5d.com/%d1%8f%d1%81%d1%82%d0%b8%d1%8f-%d1%81-%d0%bc%d0%b5%d1%81%d0%be/palneni-i-jelirani-kalmari/feed/ 0 Тарталети с калмари http://xn-----7kcjeiafaoj1ekhm9ah5d.com/%d1%8f%d1%81%d1%82%d0%b8%d1%8f-%d1%81-%d0%bc%d0%b5%d1%81%d0%be/%d1%82%d0%b0%d1%80%d1%82%d0%b0%d0%bb%d0%b5%d1%82%d0%b8-%d1%81-%d0%ba%d0%b0%d0%bb%d0%bc%d0%b0%d1%80%d0%b8/ http://xn-----7kcjeiafaoj1ekhm9ah5d.com/%d1%8f%d1%81%d1%82%d0%b8%d1%8f-%d1%81-%d0%bc%d0%b5%d1%81%d0%be/%d1%82%d0%b0%d1%80%d1%82%d0%b0%d0%bb%d0%b5%d1%82%d0%b8-%d1%81-%d0%ba%d0%b0%d0%bb%d0%bc%d0%b0%d1%80%d0%b8/#comments Thu, 01 Oct 2009 14:33:03 +0000 admin http://www.kulinarnirecepti.info/%d1%82%d0%b0%d1%80%d1%82%d0%b0%d0%bb%d0%b5%d1%82%d0%b8-%d1%81-%d0%ba%d0%b0%d0%bb%d0%bc%d0%b0%d1%80%d0%b8/ Продукти:

За тестото:
300 г брашно
150 г масло
1 яйце
щипка сол]]> http://xn-----7kcjeiafaoj1ekhm9ah5d.com/%d1%8f%d1%81%d1%82%d0%b8%d1%8f-%d1%81-%d0%bc%d0%b5%d1%81%d0%be/%d1%82%d0%b0%d1%80%d1%82%d0%b0%d0%bb%d0%b5%d1%82%d0%b8-%d1%81-%d0%ba%d0%b0%d0%bb%d0%bc%d0%b0%d1%80%d0%b8/feed/ 0