От ляво на дясно: Лавина, Ленива замаяност, Кафява крава, Сладка Мария

Лед
30 мл „Тиа Мария”
30 мл сметана
30 мл бърбън
Настъргано индийско орехче

Приготвяне на Сладка Мария

Смесете лед, „Тиа Мария”, бърбън и сметана в шейкър.
Налейте в чаша от мартини. Поръсете с индийско орехче.

Украса:Ягоди.

Рецепта за Сладка Мария

От ляво на дясно: Пуншът на Пим, Шоколадов пунш

Натрошен лед
1 л охладено прясно мляко
Настъргано индийско орехче
375 мл „Бейлис”

Приготвяне на Шоколадовия пунш

Смесете лед, „Бейлис” и прясно мляко в миксер. Разбийте добре. Излейте в кана. Поръсете с настъргано индийско орехче.

Рецепта за Шоколадов пунш

От ляво на дясно: Ирландско кафе, Ямайско кафе, Мексиканско кафе.

30 мл ирландско уиски
120 мл силно черно кафе
1 чаена лъжица мека кафява захар
Разбита сметана
Настъргано индийско орехче

Приготвяне на Ирландско кафе

Смесете захар и уиски в стъклена чаша за ликьор с дръжка. Добавете кафе и разбъркайте. Внимателно добавете разбита сметана. Поръсете с настъргано индийско орехче.

Рецепта за Ирландско кафе

От ляво на дясно: Горещ Тоди, Послепис „Обичам те“, Глувайн.

Лед
Настъргано индийско орехче
30 мл „Каула”
30 мл „Бейлис”
30 мл „Амерето”

Приготвяне на Послепис „Обичам те“

Напълнете до половината чаша за уиски с лед. Добавете „Амарето”, „Каула” и накрая „Бейлис”. Разбъркайте. Поръсете с индийско орехче.

Рецепта за Послепис „Обичам те“

Немска млечна напитка

150 мл кисело мляко
200 мл яйчен ликьор
250 мл разбита сметана
500 мл мляко
Настъргано индийско орехче

Приготвяне на Немската млечна напитка

Сипете млякото, сметаната, киселото мляко и яйчния ликьор във висок съд за разбиване и разбийте добре. Разпределете питието в 4 чаши и поръсете с индийско орехче.

Съвет: За Бадемова напитка направете с миксер пюре от 100 г обелени, счукани бадеми заедно с 1 пакетче ванилия на прах, 3 супени лъжици захар, 2 жълтъка (пресни) и 375 мл мляко и сипете в 4 средно големи стъклени чаши. По желание украсете с разбита сметана и шоколадов сос.

Рецепта за Немска млечна напитка

От ляво на дясно: Синя лагуна, Солено куче и Бял руснак.

Лед
30 мл водка
30 мл „Калуа“
60 мл мляко
Настъргано на ренде индийско орехче

Приготвяне на Белия руснак

Сложете лед в чаша за уиски. Добавете водка, „Калуа“ и мляко. Разбъркайте с бъркалка. Посипете с индийско орехче.

Рецепта за Бял руснак

Приготвяне на Отрезвяващата напитка

Сипете в миксер киселото мляко, млякото и кайсиевия конфитюр. Прибавете портокаловия сок и разбийте добре. Прелейте питието в стъклена чаша, поръсете с индийско орехче и сервирайте веднага.

Съвет: Вместо портокалов сок можете да използвате и сока от половин грейпфрут.

Рецепта за Отрезвяваща напитка

1 л вода
7 ч.л. чай
2 с.л. захар
1 ч.л. мляна канела
2 с.л. мед
2 с.л. пресята пудра захар
2 жълтъка (пресни)
250 мл мляко
Смляно индийско орехче
Смлян кардамон

Приготвяне на Индийски пунш с чай

Възврете чая с гореща вода и оставете около 4 минути да се запари. Прецедете чая в предварително загрята кана и го поддържайте топъл. Загрейте в тенджера млякото, небет – шекера, меда и подправките, но не допускайте да заври. Разбъркайте в отделен съд жълтъците със захарта. Прибавяйте постепенно, разбърквайки, горещото мляко. Смесете с чая и разбийте с тел на сняг. Сервирайте в порцеланови или стъклени чаши.

Съвет: За „Йага- чай“ (1 порция) залейте 2 торбички черен чай с 250 мл гореща, вряща вода и оставете за 4 минути да се запари. Махнете торбичките чай. Прибавете към чай 125 мл червено вино или 3 с.л. плодова (гроздова) ракия или ром и загрейте още веднъж (не оставяйте да заври). Подсладете на вкус със захар.

Рецепта за Индийски пунш с чай

От ляво на дясно: Бренди Александър и Бренди с лимон и газирана вода.

Лед
30 мл бренди
30 мл кафяв „какаов крем”
60 мл сметана
Стрито индийско орехче

Приготвяне на Бренди Александър

Изсипете лед, бренди, „какаов крем“ и сметана в шейкър, разбийте добре. Изсипете в широка чаша за шампанско, напръскайте леко с индийското орехче.

Украса на коктейла: Половин ягода.

Рецепта за Бренди Александър