Рецепти за готвене » гъска http://xn-----7kcjeiafaoj1ekhm9ah5d.com Най-вкусните рецепти с оценки и коментари, свежи идеи за готвене Tue, 10 Jan 2017 08:25:54 +0000 http://wordpress.org/?v=2.8.5 en hourly 1 Чорба от дива гъска http://xn-----7kcjeiafaoj1ekhm9ah5d.com/%d1%81%d1%83%d0%bf%d0%b8/%d1%87%d0%be%d1%80%d0%b1%d0%b0-%d0%be%d1%82-%d0%b4%d0%b8%d0%b2%d0%b0-%d0%b3%d1%8a%d1%81%d0%ba%d0%b0/ http://xn-----7kcjeiafaoj1ekhm9ah5d.com/%d1%81%d1%83%d0%bf%d0%b8/%d1%87%d0%be%d1%80%d0%b1%d0%b0-%d0%be%d1%82-%d0%b4%d0%b8%d0%b2%d0%b0-%d0%b3%d1%8a%d1%81%d0%ba%d0%b0/#comments Wed, 07 Oct 2009 16:04:52 +0000 admin http://www.kulinarnirecepti.info/%d1%87%d0%be%d1%80%d0%b1%d0%b0-%d0%be%d1%82-%d0%b4%d0%b8%d0%b2%d0%b0-%d0%b3%d1%8a%d1%81%d0%ba%d0%b0/ Продукти за една порция:
50 г месо от дива гъска, 20 г (1/2 глава) лук, 10 г (парче) морков, 10 г (парче) керевиз, 1/10 от дафинов лист, някол­ко зърна черен пипер, 10 г (1/2 супена лъжица) ориз или 1/2 кръгче фиде, 1/2 жълтък, 40 г (1/2 кафена чашка) кисело мляко, лимонов сок. магданоз, сол.

Приготвяне:
Измитата, изчистена и маринована гъска се залива студена вода. Ври на умерен огън. Слагат се лукът, нарязан на дълго и тънко, няколко зърна черен пипер, 1 дафинов лист, сол. Като уврят месото и зеленчуците, изважда се ме­сото. Нарязва се на дребно. Почиства се от кокалчетата. Бульонът се прецежда. Пускат се месата и оризът или натро­шеното фиде. Като уврят те, чорбата се застройва с разбити жълтъци с кисело мляко и лимонов сок. Поръсен с дребно нарязан магданоз, чорбата се поднася топла.]]> http://xn-----7kcjeiafaoj1ekhm9ah5d.com/%d1%81%d1%83%d0%bf%d0%b8/%d1%87%d0%be%d1%80%d0%b1%d0%b0-%d0%be%d1%82-%d0%b4%d0%b8%d0%b2%d0%b0-%d0%b3%d1%8a%d1%81%d0%ba%d0%b0/feed/ 0