Рецепти за готвене

Най-вкусните рецепти с оценки и коментари, свежи идеи за готвене

Рецепти в ‘индийска кухня’

Продукти за индийски пълнени картофи:
6 картофа
3 домата
100гр. кашу и бадеми
5 с.л. стафиди
1 глава лук
2 скилидки чесън
2 люти чушки
6 с.л. кисело мляко
250мл. вода
4 с.л. зехтин
1 ч.л. кимион
1 ч.л. куркума
сол

Приготвяне на индийски пълнени картофи:
Изпечете картофите на предварително загрята до 180 градуса фурна. Извадете ги, когато омекнат. Нарежете ги на половинки и издълбайте вътрешността им. Пасирайте я заедно с ядките, млякото и лютите чушки. Получената смес върнете обратно в издълбаните картофи. Запържете ситно нарязаните лук и чесън заедно със зехтина. Когато станат прозрачни добавете вътре обелените и нарязани на ситно домати. Поръсете с подправките, когато сосът се сгъсти. След това прибавете киселото мляко, водата и солта. Свалете от огъня след около 5 минути. Накрая добавете картофите и оставете да къкри още 5 минути.
Сервирайте ястието горещо. Приятен апатет!

Категория:  Постни ястия      Етикети: ,
Често ли харесвате неща във Фейсбук, без реално да знаете защо го правите?