за 1 порция
Продукти:
1-2 домата(зависи от големината)
40г сирине Фета или Дунавия
1 с.л зехтин
3-4 листа от листа от къдрава бяла салата
Начин на приготвяне:
* Подредете листат от салата в порционните чинии.
* Нарежете доматите на тънки кръгове и ги ги подредете върху салатата.
* Поръсете със сиренето и зехтина
* Може да украсите с маслини.

Бърза салата от червени домати

Продукти за една порция:

140 г телешко месо
20 г (супена лъжица) ма­сло
40 г (малка глава) лук
5 г (половин лъжица) брашно
червен пипер
60 г (един голям) червени домати
сол, бучка захар
магданоз Read the rest of this entry »

Продукти: 10 яйца, 3 с.л. олио, 50 г краве масло, 5 домата, 10 пиперки (зелени или червени), 150 г сирене, 1/2 връзка магданоз, сол на вкус.

В електрическа тенджера или тавичка със същите размери се загрява олиото и в него се запържват леко пиперките, предварително опечени, обелени, почистени от семето и нарязани на парчета. Прибавят се доматите, също обелени и нарязани на парчета. След изпаряването на водата се добавят 2/3 от натрошеното сирене, разбитите яйца, нарязаното на парчета масло, ситно нарязаният магданоз и сол. Така приготвеното ястие се запича във фурната при умерена температура. Поднася се поръсено с останалото настъргано сирене и украсено с клонче магданоз.
Ястието може да се приготви и само чрез изпържване, но тогава се налага да се пържи по порции, за да не се допусне загаряне, което намалява качеството му.