Продукти: 1 бр. краставици, 1 чаена чаша майонеза, 2 бр. домати, 200 г макарони, 180 г консервирана риба-тон, 1 кафена чаша кисело мляко, 1 бр. зелена чушка, 2 стръка зелен лук, 2 супени лъжици ябълков оцет, сол на вкус.
Сварете макароните, измийте ги под студена вода и ги отцедете. Смесете в салатена купа майонезата, млякото, оцета и солта. Прибавете макароните, рибата, нарязаните домати, краставица, чушка и зелен лук. Разбъркайте така, че соса да покрие всички продукти. Сложете в хладилник за 30 мин. за да се смесят вкусовете. По желание сервирайте върху листа от зелена салата.

Риба-тон с макарони

за 4 порции
Продукти:
200г риба тон, консерва
2 глави кромид лук, червен
1 салата или маруля
4 домата
1 с.л. горчица
2 с.л. зехтин или олио
1 с.л. лимонов сок
2 яйца, за украса
крутони
Начин на приготвяне:
* Накъсваме зелената салата на парчета, нарязваме лука на кръгчета, доматите на четвъртинки, добавяме рибата тон.
* Заливаме с разбърканите горчица, зехтин и лимонов сок.
* Сервираме в подходящ съд.
* Украсяваме с резени от сварените яйца и крутони.

Салата с риба тон

Съставки:
2 средно големи а, разполовени по дължина
1 хлебче, старо
200 мл мляко
140 гр риба тон от консерва, оставете малко от олиото
2 с.л. накълцан магданоз
1 скилидка чесън, накълцана на дребно
1 домат
1 с.л. олио
сол и пипер
заквасена сметана
Приготвяне:
Бланширате половинките патладжан за 2 минути. След това издълбавате сърцевината. Хлебчето размеквате в млякото. След това леко го изтисквате и го слагате в отделна купа, като леко го раздрабявате с помощта на вилица. Изцедената риба тон се добавя към хляба, както и 1 с.л. от олиото от консервата. Добавяте магданоза и чесъна, както и сол и черен пипер. Разбърквате добре и напълвате патладжаните.
Нарязвате домата на средно дребни парченца, добавяте издълбаното от патладжана както и 250 мл зеленчуков бульон и прибавяте към патладжаните, които вече сте сложили в тавичка. Печете на 200 градуса за 25-30 минути. Изваждате внимателно паладжаните, а зеленчуковата смес пасирате с малко сметана.

Патладжан на фурна с пълнеж от риба тон

Продукти: 5 бр. домати, 2 средно големи краставици, 3 бр. салатки, 200 г консервирана риба-тон, 2 кафени чаши салатна майонеза, 130 г черни маслини, 3 супени лъжици кисело мляко, 1 кафена чаша крутони, 4 супени лъжици пресен магданоз, 3 кафени лъжици горчица, 3 кафени лъжици хрян, лют червен пипер на вкус.
Разбъркайте до хомогенност майонезата, киселото мляко, половината магданоз, хряна, горчицата и пипера. Оставете соса за 15 мин. в хладилник. Поставете на дъното на всяка чиния част от листата салатка, аранжирайте с нарязан на кръгчета домат, част от нарязаните краставица, маслини и риба. Полейте всяка порция със соса, разпределете крутоните и поръсете с останалия магданоз. Сервирайте веднага.

Риба тон с домати

Съставки:
1 бр. зелена салата
1 бр. лимон
1 бр. пресен чесън
350 гр. риба тон
100 гр. маслини
сол и зехтин
Приготвяне:
Измийте и нарежете зелената салата на финни ивици след което прибавете почистеният и нарязан на ситно чесън. След това прибавете рибата заедно с лимона, зехтина и солта и разбъркайте хубаво сместа. Гарнирайте с малко лимонови резани и маслини.

Зелена салата с риба тон

Необходими продукти
4 лимона ( средни )
3 с.л. майонеза
2 консерви риба тон
3 яйца
1 с.л. каперси
10 – 15 маслини
1 стрък пресен лук
Сол
Начин на приготвяне
Сваряват се яйцата.
Жълтъкът на едно от яйцата се отделя, а останалите се нарязват на ситни парченца.
Отстраняват се капачетата на лимоните и самите лимони се издълбават.
Изцежда се сокът от отстранената вътрешност във купа. Към него се прибавя майонезата и се разбърква добре.
Добавят се и останалите продукти – рибата и лука, нарязани на ситно, каперсите и маслините. Добавя се щипка сол и сместа се рабърква.
С така получената плънка се пълнят лимоните, а от горе се поръсват с предварително отделеният и настърган жълтък.
Време за приготвяне
20 минути

Лимони с риба тон

Продукти:
2 чаени чаши прясно мляко, 350 г риба-тон (консервирана), 250 г юфка, 300 г замразен спанак, 2 стръка праз лук, 2 супени лъжици зехтин, 4 супени лъжици брашно, 1 супена лъжица горчица, 2 скилидки чесън, 1 чаена лъжица олио, 1 кафена лъжица сол, 2 супени лъжици копър, черен пипер на вкус.
Начин на приготвяне:
Сварете юфката почти до готовност, така че да е все още сравнително твърда, и отцедете. Загрейте зехтина на умерена температура в голяма тенджера. Добавете ситно нарязания праз и счукания чесън и пържете около 5 мин., като от време на време разбърквате. Прибавете брашното и пържете още 2 мин. Постепенно добавете млякото, като непрекъснато бъркате. След като заври, намалете температурата и оставете сосът да къкри около 10 мин., като разбърквате от време на време. Добавете горчицата, нарязания на ситно копър, солта и пипера. Прибавете спанака, размразен и нарязан, отцедената и нарязана риба тон и юфката и смесете добре.
Прехвърлете сместа в намазана с олиото кръгла кексова форма с чашка по средата. Сложете да се пече в предварително загрята на 180 градуса фурна около 20-25 мин. Извадете внимателно. Ако желаете, гарнирайте със стръкчета копър и лимонови резени.

Юфка с риба тон и спанак

Хапки с риба тон

Необходими продукти за 2-3 порции: