Продукти: 2 бр. салатка, 3 супени лъжици кисело мляко, 1 бр. ябълки, 2 супени лъжици майонеза, 1 стрък целина, 2 супени лъжици лимонов сок, 2 супени лъжици орехи, 1 кадена лъжица канела.
Почистете ябълката от семките, нарежете на резени и поръсете с лимоновия сок. Нарежете салатката, прибавете при ябълката и разбъркайте. Направете сос от млякото, майонезата и канелата и залейте салатата. Поръсете с нарязаната на ситно целина и счуканите орехи. Оставете на хладно за 30 мин. и сервирайте.

Зелена салата с млечен сос

Продукти:
1 – кофичка кисело мляко 3% масленост
1 – кофичка майонеза краси

Начин на приготвяне:
Сипва се млякото и майонезата в една купа и се бърка докато не стане течно.

Изпичаме, обелваме и по­чистваме от семето и дръжките 15 червени месести чушки. Запържваме ги в сгорещено олио. Изваждаме ги. Слагаме в мазнината 2-3 скилидки чесън и ги запържваме. Поръсваме с 2-3 су­пени лъжици брашно и бър­каме енергично, докато се позапържи. Наливаме 1/2 л прясно мляко и бър­каме, до получаването на сос. Слагаме чушките. Поръсваме със сол и черен пи­пер на вкус. Оставяме ястието да поври 5-6 мину­ти. Накрая го поръсваме със ситно нарязан магданоз.

Пиперки с млечен сос