Продукти:
1 кг готово тесто
4 големи глави лук
сол
чубрица
черен пипер
червен пипер
лют червен пипер
шарена сол
Начин на приготвяне:
Лукът се реже на полумесеци и се пържи до омекване в олио. След като е готов се прибавят подправките- сол, чубрица, черен пипер, червен пипер и на любителите на по- люто и лют пипер. Връща се отново на котлона за около 10-15 секунди. Тестото се маже хубаво с олоо и се разрязва на малки топки. Всяка топка с ръце се разточва на правоъгълници. След това се слага от изстиналата плънка и се навива на руло, а след това на кравайче. Поръсват се с шарена сол и се пекат в предварително загрята фурна до зачервяване.
След изпичане се поръсват с малко вода се задушават.
Може да се прибавят и гъби, кайма- всичко е по вкус на домакинята .

Мини лучиничета