Продукти:

200 г ягоди
150 г захар
60 г картофено нишесте
киселина
600 мл вода
Read the rest of this entry »

Продукти за една порция:

180 г су­шени вишни
180 г захар
60 г пшеничено или картофено нишесте
720 мл вода или плодов сок
Read the rest of this entry »

Продукти: 1 бутилка нектар от кайсии, 2 к.ч. нишесте, 1/2 ч.л. лимонена (винена) киселина, 1 к.ч. захар, 1 1/2 ч. ч. вода, 1 с.л. пудра захар.

Водата със захарта се слага да заври, след което се прибавя нектарът с разтвореното в него нишесте. След като се сгъсти, към сместа се прибавя лимонената (винената) киселина и се отстранява от огъня. Готовият кисел се разлива горещ в подходящи купички или десертни чинийки и се поръсва с пудра захар, която предотвратява образуването на кора по повърхността му. Поднася се охладен.