Натрошават се 1/2 кг обикновени бисквити и се заливат с 200 мл силно подсладено кафе. 1/3 от бисквитите се разстила върху чиния. Приготвя се гъст ванилов или карамелов крем. Половината се намазва върху бисквитения слой. Покрива се с втората третина от накиснатите бисквити, които се намазват с някакъв мармалад и се заливат с останалия крем. Последният слой отново е от бисквити, напоени с кафе, които леко се притискат и се поръсват със смлени орехи. Тортата се оставя на студено. Преди сервирането може да се украси с разбита на пяна сметана.

Бисквитена торта