200 г шоколадов конфитюрза микровълнова
50 г корнфлейкс
500 г горски плодове
2 с. л. пудра захар
1,5 кг сладолед ванилия или сметанов

Приготвяне на сладоледена торта с горски плодове

Постели тортената форма (диаметър около 24 см)с хартия за печене. Разтопи конфитюра в микровълновата фурна и го смеси с корнфлейкса. Разпредели сместа във формата и я остави да истине. Пасирай по-голямата част от горските плодове с пудра захарта. Сладоледа разбий с миксера. Половината изсипи върхо шоколадовата смес. Отгоре изсипи половината на плодовото пюре. Смеси останалите части от пюрето и сладоледа и разнеси равномерно върху тортата. Най-отгоре украси с останалите плодове, покрий с прозрачно фолио и остави за един час в камерата.

яйца – 7бр.
захар – 300гр.
крем на д-р Йоткер – 2бр.
брашно – 4 чаши брашно
олио – 1к.ч.
шоколад – 300гр.

Яйцата и захарта се смесват, след това се прибавят захарта и олиото. Готовият блат се реже на два еднакви блата. Двата вида крема се разбиват в отделни купи, след това се нанася първия крем върху блата. После двата блата се слепват и се нанася другия крем. Шоколада се разтопява на водна баня и се напръсква върху тортата след това сладкиша се слага във хладихника да изтине. Блатовете се пекат при 200 градуса.

Торта Дафи

Шоколадова торта

Приготвяне:
Натрошените бисквити смесвате с маслото и застилате със получената смес форма с диаметър 26 см, като въху тестото поставяте хартия за печене, която посипвате с ориз, така че при печенето тестото да не бухва и в последствие да може да бъде напълнено с крема. Печете на 200 градуса за около 12 минути. Сметаната, млякото, течния шоколад и жълтъците размесвате много добре. Разбивате белтъците на твърд сняг и добавяте в шоколадовата маса. Така получената смес разпределяте върху готовия поизстинал блат. Печете отново на 200 градуса за около 40 минути. Оставяте да изстине и пъхате да престои в хладилника 12 часа.

Бърза шоколадова торта с течен шоколад

Ягодова торта

Продукти за палачинките:
3 яйца
500мл прясно мляко
щипка сол
1к.л. захар
брашно
Приготвяне:
Приготвяме палачинките и започваме да нареждаме тортата. Взимаме голямо плато и поставяме първата палачинка, намазваме я със сметана и нареждаме нарязана да тънко шунка. Слагаме следващата палачинка и пак сметана и т.н., в реда, в който желаем. Накрая завършваме със сметана и обилно поръсваме с настърган кашкавал. Украсяваме с маслинки или каквото ни е останало.

Палачинкова торта

Салатена торта

5-6 парченца салам
2 кофички майонеза
4-5 кисели краставички
7-8 варени картофа
2 варени моркова
1-2 шепи грах
половин лимон
Начин на приготвяне:
В тортена форма с подвижно дъно се редят всички продукти на пластове разделени с майонеза-например, ред варени картофи-ред майонеза, ред кисели краставички – ред майонеза и така до свършване на продуктите. Оставяте в хладилника да се стегне. Когато се извади от формата се намазва с майонеза и се поръсва с настърган кашкавал. Украсява се по желание.

Солена торта – руска салата

Желирана плодова торта

Печиво „Бенедикт“

Бананово-шоколадова торта

Бадемово-шоколадова торта

Продукти за шоколадова торта:
200гр. шоколад
200гр. масло
5 яйца
1 с.л. брашно
1 чаша захар
1 капсула течна ванилия

Приготвяне на шоколадова торта:
Поставяме натрошения шоколад и маслото в дълбок съд и разтопяваме на бавен огън. След това го сваляме от котлона и прибавяме захарта. Бъркаме до получаването на хомогенна смес. След като изстине започваме да прибавяме яйцата. След всяко бъркаме, за да не се образуват топчета. Следва редът на брашното и течната ванилия. Изсипваме получената смес в подходяща тавичка и печем в предварително загрята до 190 градуса фурна. За да се опече добре сладкиша са необходими около 20-25 минути.
След като извадим тортата я обръщаме на поднос и по желание заливаме с течен шоколад. Поръсваме с пудра захар и сервираме на парчета. Да си оближеш пръстите!

Шоколадова торта отблизо

Рецепта за шоколадова торта

Около 300 г целувки (те са доста леки) се натрошават. С половината от тях се покри­ва дъното на голяма кръгла чиния. Намазват се с 1/2 от крема. Отново се слагат целув­ки и крем. Едно пакетче сметана на прах се разбива с прясно мляко и захар на вкус. Цяла­та торта се намазва отгоре и отстрани със сметаната.

Торта от целувки

Бисквитена торта

250 г. брашно, 150 г. краве масло, 1 ч. лъжичка захар, шипка сол;

За пълнежа на тортата:

1 кг. тиква, 100 г. захар, 2 с. лъжици коняк, 2 яйца, 4 с. лъжици сметана, щипка настъргано индийско орехче, 1/2 ч. лъжичка канела, сол на върха на ножа, настъргана кора на 1/2 лимон;

Приготвяне:

Размекнатото краве масло се смесва със захарта, добавя се пресятото брашно и солта. Замесва се тесто и се оставя да си почине на хладно за 1 час. Обелва се тиквата, нарязва се на парчета и се поставят в тава с месестата част нагоре. Пече се около 1 час. След като омекне добре се прекарва през сито. Получената кремообразна смес се смесва със захарта, коняка, жълтъците, сметаната и подправките.  Отделно се разбиват белтъците и се добавят към сместа. Тестото се разточва и се поставя в тава, като се подвиват високо краищата му. Изсипва се плънката отгоре и се поставя в предварително загрята фурна. Пече се 10 мин. на висока температура, след това се намалява до умерен и се пече още около 30 мин. Тортата е готова!

Рецепта за торта от тиква

Източник: Красимир Димитров (Ст. Загора)

Бишкотена торта с боровинки

Торта РОКОКО

Картофена торта